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、咖啡文化培训。
就在 成都烁鑫商贸有限公司。地址：四川成都市都会路55号
文咖啡、文洪刚wencoffee（一目天028coffee、文老师）在西部做咖啡……四川成都。
现代研究表明，每天喝咖啡可以预防情绪低落和自杀、酒精中毒、肝硬化、成人糖尿病、帕
金森氏病、阿尔茨海默氏症和痛风。另外，咖啡能提高警觉性，让我们更有效地利用前额部
的大脑皮层，提高注意力和记忆力，还能用作自由基清除剂–抗氧化剂，减少自由基对组织
的氧化。咖啡中还含有防止形成胆囊结石的化合物。此外，咖啡还可能有预防结肠癌、肝癌
、乳腺癌、子宫癌和皮肤癌的作用，有助于防止蛀牙。只要经常刷牙，咖啡会使牙齿变黑就
是一个不攻自破的荒诞说法。咖啡对心血管系统有保护作用，适度烘焙过的咖啡能够对抗酒
精引起的酒瘾（阿片类拮抗剂作用）。咖啡还有轻度的减肥作用，它能提高长时间的运动耐
力，有助于缓解支气管哮喘症状。咖啡对司机以及学校各年级的学生均有好处，尤其是与学
校食堂里的垃圾饮料相比。所以咖啡自然也就成了世界第一大饮料作物。在后文中，我们将
提出101条理由证明为什么咖啡是最流行、最健康的饮料，为什么喝咖啡无“罪”！
一种水果
尽管有大量的漫画和几乎普遍被接受的传说表明夏娃吃了伊甸园的一种水果，但是圣经
并没说夏娃吃了一个苹果。《创世纪》中的记录是，她吃了“善恶树”上的水果。为什么人
们认为夏娃吃的是苹果呢？一个原因是，在拉丁文中“邪恶”一词是“malum”，而“苹果”
一词也是“malum”。公元四世纪，“malum”一词出现在《创世纪》武加大译本中的短语“
善恶树”中，从那时起，人们开始把夏娃吃的水果同苹果联系在一起。但是，夏娃没有吃苹
果，而是吃了“善恶树”上的水果。那么夏娃吃的水果到底是什么呢？有人认为是咖啡果,因
为咖啡果比苹果更健康，更能激发大脑活力。另外，咖啡果呈鲜红色，看起来很像小苹果，
所以夏娃很可能吃了咖啡果。
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水果是大自然的杰出创作。富含蔬菜和水果的饮食对健康带来的好处是不争的事实：降
低血压；减少心脏病、脑卒中和一些癌症的风险；降低眼部和消化性疾病的风险；对血糖作
用温和，能促进食欲等。吃大量水果有一定的治疗效果，据说有许多人通过规律地进食大量
新鲜水果和新鲜果汁饮料治愈了慢性皮肤病。非传染性疾病，尤其是心血管疾病、癌症、肥
胖和2型糖尿病是当前导致每年大量人死亡的主要原因。这些疾病的四个流行要素包括不良饮
食习惯、缺乏体力活动、吸烟和饮酒，而这些同时也是危害公共健康的重要因素。水果和蔬
菜是健康饮食的重要组成部分。如果每天吃足量的蔬菜和水果，能有效预防包括心血管疾病
和某些癌症在内的主要疾病。根据2002年《世界卫生报告》，全球约31%的缺血性心脏病和
11%的中风是因摄入水果和蔬菜较少导致的。如果摄入充足的蔬菜和水果，估计每年可以挽救
总计270万人的生命。这再次证明了一个广为人知的事实，那就是应多吃对健康有长远益处的
蔬菜和水果，比如，富含膳食纤维、植物蛋白和具有保护作用的微量元素的食物。最近，联
合国粮农组织和世界卫生组织专家就饮食、营养和慢性疾病预防问题进行磋商后共同建议，
每天至少摄入400克水果和蔬菜（不包括土豆和其他含淀粉类植物），可以预防心脏病、癌症
、糖尿病、肥胖等慢性疾病，并能预防和改善微量营养缺乏症，尤其是在欠发达的国家。这
些建议进一步证明了增加蔬菜和水果的摄入对人体的健康作用，对倡导增加摄取这些食物开
展具体行动具有促进作用。
数百年来，人类通过在土地上耕作来生存和繁衍。18世纪后期，工业革命首先始于英国
爆发。工业化快速传播并带来整个现代社会结构的变迁，工业代替农业成为社会的主体。人
类的饮食90%以上来自农业产品，大约30种植物为世界上大多数国家的人们提供日常所需的热
量和蛋白质。其中包括8种谷物，占世界粮食供应的50%。而占据人类饮食不到10%的动物产品
也间接来自植物。目前，咖啡是最重要的作物，10%的人口参与到了咖啡生产销售过程的各个
环节中。
(成都爱乐压、http://aeropress.wenhonggang.com/)
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