28成都新会展中心爱乐压espresso,成都市会展中心爱乐压espresso的AeroPress（爱乐压)

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中国国际问题研究所的国际事务高级研究员贾秀东称，默克尔将成都作为访华首站恰好说明了德国对四川怀有浓厚兴趣。他还说：“西方国家以往对四川和其他西部地区的关注相对较少，但四川尤其是成都的快速发展激发了这些国家的兴趣。同时，中国新的领导班子提出的加强西部地区发展策略让他们看到了更多商机。”

中国人民大学研究员孟虹称，成都市场是德国经济在国外发展版图中的一部分，德国于2004年年初在成都设立了领事馆，目前，在成都建立办事处的德国企业已经超过了160家。

经成都外事办确认，截至去年年底，德国企业已向成都投放了68亿元人民币的直接投资，中德双边的进出口总额达15亿美元。成都还计划修建工业园区，以吸引更多的中小型德国企业来蓉发展。

德国驻华大使柯慕贤说道：“德国超过98%的企业为中小型公司，这些公司热切期望来华投资，其先进的技术可帮助中国改善目前的工业体系。”
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农贸市场的神秘来客

四川成都的王明光回忆起默克尔光顾他的货摊时激动地说：“我和德国总理握手了！”

周日，在德国总理安格拉·默克尔旋风般的成都一日行中，她光顾了当地的一处农贸市场，并品尝了一道知名川菜。

在逛神仙树一处农贸市场时，默克尔购买了一袋成都郊区郫县产的豆瓣酱和一些辣椒面、八角。郫县豆瓣是川菜最重要的一种调味品。

默克尔一来到王明光的货摊，便友好地和对方握手并询问哪一个是最好的调味品。王明光说：“我推荐的是郫县豆瓣，当时她从钱包里拿出五元钱买了一小袋。”

另一家货摊摊主罗贤礼说：“默克尔花了五元钱买了两勺辣椒面和50克八角，她还是亲自舀的。”

离开市场之前，默克尔还去了主售山药、土豆和红薯的货摊。摊主说：“她当时还问我这些蔬菜是我自己栽种的还是买来再出售的。”
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离开市场后，默克尔来到了成都映象川菜馆，这家川菜馆以地道川菜而闻名。老板杜兵说，默克尔总共停留超过半小时，并仔细观看厨师张为准备的宫保鸡丁，这是一道用花生米佐以鸡丁的香辣川菜。

杜兵还描述说：“因为好奇花生米在这道菜里的作用，默克尔还先吃了一颗，我们以为默克尔只是想尝尝这道菜而已，没想到她吃了三分之二那么多，她让我们准备更多的筷子以便让在场的德国同伴都能够一起分享。”

烹饪期间，默克尔参观了厨房，已经在餐饮业工作了14年的张主厨告诉默克尔，他很喜欢足球并祝愿德国队能在世界杯取得好成绩，默克尔听到后非常开心。

 
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(成都爱乐压、http://aeropress.wenhonggang.com/) 

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